phong cách châu âu
xem thêm#Sports
xem thêm#Hollywood
xem thêm#Music
xem thêmThứ Sáu, 1 tháng 6, 2018
Chủ Nhật, 20 tháng 5, 2018
cơm cháy
Cơm cháy là một món ăn thơm ngon cuốn hút biết bao người bởi mùi vị thơm ngon béo béo của mở hành, mặn mà và bổ dưỡng bởi mùi vị của thịt chà bông kết hợp với độ giòn tan đặt biệt của cơm cháy tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hôm nay ameovat.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cơm cháy thơm ngon tại nhà nhé.
Cách làm cơm cháy – Cơm cháy thịt chà bông thơm ngon
Nguyên liệu làm cơm cháy
- Gạo nếp: 240g
- Thịt chà bông: 100g
- Hành lá: 200g
- Dầu ăn: 1 chai
- Đường: 3 thìa canh
- Nước mắm: 3 thìa canh
- Nước lọc 3 thìa canh
- Ớt bột: 1 thìa canh
- Hạt nêm: 1 thìa canh
Cách làm cơm cháy thơm ngon tại nhà
Bước 1: Bạn vo sạch 250g gạo nếp cho vào một cái nồi + 1 muỗng cà phê nhỏ hạt nêm vào + 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nấu cơm nếp cho đến khi cơm nếp chín đều thôi. Lưu ý không được nấu cơm nếp quá nhão.
Cách làm cơm cháy – Nấu cơm
Bước 2: Cach lam com chay, Sau khi bạn nấu cơm nếp chín bạn cho cơm nếp ra ngoài một cái khay hay một cái măm, sau đó tán cơm nếp đều ra mặt khay thành một lớp mỏng, lưu ý phải ép cho cơm nếp dính thật chặt lại với nhau. Cứ thế bạn chờ cho cơm nếp nguội dần đi bạn đem cơm nếp cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm làm như thế cho cơm nếp mau khô cứng lại dể sấy.
Cách làm cơm cháy – Cho cơm vừa nấu chín vào khay
Bước 3: Sau khi cơm nếp đã để qua đêm, bạn lấy cơm nếp đó ra cắt thành miếng vừa ăn, tùy theo sở thích của bạn cắt miếng to hay nhỏ, nhưng theo mình bạn nên cắt miếng nhỏ vừa phải để khi chiên cơm sẽ ngon hơn. Sau khi cắt xong bạn tiếp tục cho những miếng cơm vừa cắt xong vào lò sấy nhé, bạn sấy với nhiệt độ 120 độ C khoảng 45 phút. Cứ mỗi 15 phút bạn mở lò trở mặt cơm 1 lần cho 2 mặt được khô và vàng đều.
Cách làm cơm cháy – Cắt cơm thành những miếng nhỏ vừa ăn
Bước 4: Sau khi bạn sấy cơm nếp xong , bạn bắt một cái chảo lên bếp cho dầu vào, đổ dầu vào khoảng nữa chảo, đun dầu cho sôi lên sau đó bạn cho cơm vừa sấy vào chiên thật vàng từng miếng, khi cơm vàng đều chín cả 2 mặt bạn vớt ra, để lên 1 cái khay cho ráo dầu.
Cách làm cơm cháy – Chiên cơm cháy
Bước 5: Cách làm cơm cháy chà bông, Chúng ta pha nước mắm đường như sau: bạn cho 3 thìa canh nước mắm + 3 thìa canh đường + 3 thìa canh nước lọc vào một cái nồi nhỏ bắt lên bếp đun sôi cho đường tan hết, sau đó bạn đỗ hỗn hợp này ra bát, cho thêm 1 thìa cà phê ớt bột vào khuấy đều lên.
Bước 6: Sau khi làm nước mắm xong, bạn lấy 200g hành lá rửa sạch băm nhuyễn, sau đó cho vào một cái chảo dầu bắt lên bếp phi hành cho vừa thơm là được. Lưu ý hành vừa thơm và ngả màu thôi nhé, không được phi hành vàng đều sẽ làm cho món ăn không ngon.
Cách làm cơm cháy – Phi hành lá cho thơm
Bước 7: Bạn đem cơm cháy vừa chiên sắp ra đĩa, sau đó bạn cho một ít nước mắm lên, sau đó bạn tiếp tục cho mỡ hành lên, cuối cùng bạn cho một ít thịt chà bông lên mặt là dùng được rồi.
Cách làm cơm cháy – Cơm cháy thịt chà bông thơm ngon
Quá đơn giản phải không nào chỉ vài bước đơn giản của cách làm cơm cháy bạn đã có được một món ăn vặt vô cùng thơm ngon rồi phải không nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nhiều người quan tâm
mỳ ý
Trình bày món ăn
Chia mì ra 4 đĩa, đổ nước sốt vừa đủ lên đều 4 đĩa, cho thêm vài lát dưa chuột trang trí. Có thể cho vào đĩa mì thêm tương ớt và ketchup tùy khẩu vị. Món mỳ Ý nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn.
Công thức chế biến thứ 2: Mỳ Ý sốt thịt bò băm nhanh mà ngon của mẹ bé Kun
Mỳ Ý với sốt bò băm là loại sốt đơn giản, dễ chế biến và cũng dễ thưởng thức nhất. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm món mỳ ý sốt thịt bò băm và cà chua:
200 gram mỳ Ý (cho 1 phần ăn)
100 gram thịt bò
100 gram cà chua
1 thìa canh tương cà chua
50 gram hành tây
100 gram thịt bò
100 gram cà chua
1 thìa canh tương cà chua
50 gram hành tây
phở bò ngon
Tô phở bò thơm ngon, hấp dẫn
Không phải ngẫu nhiên phở lại được các đầu bếp hàng đầu thế giới bình chọn là món ăn nên thử ít nhất 1 lần trong đời. Đằng sau mỗi tô phở ấy là một hương vị đặc trưng khó mà lẫn lộn.
Tuy phở là món ăn ai cũng có thể nấu nhưng không phải ai nấu cũng ngon. Dưới đây là công thức nấu phở bò thơm ngon mà lại đơn giản và dễ làm.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian nấu: 5 giờ 30 phút
Nguyên liệu nấu:
- 2 miếng gừng (khoảng 8cm); 2 củ hành tây
- Khoảng 2kg xương bò; 1kg nạc vai bò
- 100g hành lá
- 1/3 chén nước mắm; 70g đường phèn hoặc 2,5 thìa cafe đường cát
- 8 hoa hồi; 6 nụ hoa đinh hương; 1 miếng quế
- Thảo quả: 2 quả (nếu cần)
- 2 thìa cafe hạt thì là; 2 thì cafe hạt rau mùi; 1 thì cafe muối
- 500g bánh phở
- 150g thịt bò thăn, thái lát mỏng
Nguyên liệu trang trí:
- Ớt; hành khô; hành lá; rau mùi; giá đỗ; húng quế; chanh
Bánh pizza
Sốt cà chua: cà chua bỏ vỏ xay nhuyễn. Hành tây xay nhuyễn. Cho bơ vào chảo r cho hành tây xào chín r cho cà chua xay (đã lọc qua rây) vào. R cho đường với muối s cho hợp khẩu vị. Khuấy đều đến khi hỗn hợp đều r đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại- Trộn men bột r muối r đường vào. Đổ nước vào. Trộn s cho khối bột mềm k dính tay là được. Sau đó đem ủ 1-2h. Đến khi nở gấp đôi
- Chia bột thành các miếng 100gr (nếu muốn làm nhỏ như mjk) r dùng tay nặn bánh s cho bánh tròn với dẹt xuống là được. Sau đó lấy dĩa ấn vào.
- Xào thịt bò với hành tây cho chín. Sau đó lấy sốt cà chua trai lên bánh r thịt bò đã xào r nấm r ngô, phô mai (cái này là tuỳ sở thích of mọi người)
- Bật lò nóng ở nhiệt 230 độ. Nướng bánh trong vòng 8-10p là được. Vì bánh mjk làm nhỏ nên nướng khá nhanh. ☺️. Chúc mọi người thành công
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)
